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內容簡介
本書蒐集明清官方地籍資料及民國期間的農村調查資料,利用正規統計方法,對明清以來之農村地權分配作了明確之計量研究,並對地權分配之長期趨勢及短期週期變動有具體之分析。
作者簡介
趙岡
1929年出生於哈爾賓市,1951年畢業於台灣大學經濟系,1962年獲密西根大學博士學位,先後在密西根大學、加州大學(柏克萊)、威斯康辛大學任教38年,著作甚多,僅經濟史學科就出版了英文著作8本,中文著作12本,及中英文期刊論文80餘篇。趙岡和陳鍾毅夫婦編著的《中國土地制度史》獲得1982年行政院金鼎獎,另外一本著作《中國棉業史》(聯經出版)、獲得1978年教育部學術獎。
詳細資料
- ISBN:9789570827743
- 叢書系列:
- 規格:精裝 / 248頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
... 家裡冰箱還剩幾張手抓餅,就來一道饞嘴的手抓餅醬香餅,只要調一碗靈魂料汁,刷在手抓餅上,煎至兩面金黃即可開吃,廚房小白都能學會! By 眉眉健康廚房 用料 做法步驟 1、準備食材和工具:植物油適量、手抓餅適量、蔥花蒜末適量、小鮮侶調味汁適量、醬油心生適量、50克郫縣豆瓣醬、50克黃豆醬、5克白糖、適量白芝麻、適量清水 鵝媽媽鈦晶鍋 ... 2、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入適量植物油,放入蒜末煸炒出香味,倒入50克郫縣豆瓣醬、50克黃豆醬翻炒均勻; ... 3、5克白糖、適量清水、白芝麻翻拌均勻; ... 4、擠入少量小鮮侶調味汁提鮮,攪拌均勻; ... 5、煮至沸騰,盛出待用; ... 6、重新起鍋放入一張手抓餅,煎至兩面上色; ... 7、刷上煮好的醬汁,小火慢煎; ... 8、煎至香味溢出,撒上適量蔥花; ... 9、出鍋裝盤,切小塊準備開吃吧; ... 10、看著就饞嘴兒,色香味俱全; ... 11、入口咸香,包裹著醬汁的手抓餅口感濃郁,這樣的早餐即快手又美味,孩子超愛吃! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
文章來源取自於:
壹讀 https://read01.com/oAnJ3az.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010444746
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